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刚过去的周末，2022年中国（福安）葡萄产业高质量发展高峰论坛暨第八届福安葡萄文化节于8月20日在福建省福安市举行。

“北有吐鲁番，南有闽福安，过口难忘的甜是yyds！”

这说的福安的巨峰葡萄！

这个季节，最兴送的水果礼盒就是福安巨峰葡萄了。都说在福建混得好不好？就看看有没有人给你送超甜的福安巨峰葡萄~

2020年，日本一串高级葡萄曾拍出111万日元（约合6.6万元人民币）天价。这是石川县耗时14年开发的品种，甜度18度以上，并且每粒葡萄达到20克以上方能出货。

18度就满足了？

福安巨峰葡萄甜度能达到18-22度

带着草莓的香气，

从气味到回味都是满满的甜蜜

在这个夏天C位出道！

什么是巨峰葡萄？

巨峰葡萄由澳洲和日本的葡萄杂交而来，是亚洲果粒最大的葡萄品种，因此被命名为“巨峰”。

与普通葡萄不同的是，巨峰葡萄，穗大、粒大；

成熟时成紫黑色，汁多，味甜；

（一般水果10%是甜，15%很甜，18%是稀有的甜）

巨峰葡萄成熟时呈紫黑色，皮薄易剥，比普通葡萄大颗，果肉更厚实，味道更甜，甜度在18%-20%，最高可达23%，吃起来有草莓的香味！

巨峰葡萄表面类似白霜的那一层，其实是葡萄天生的保护粉——果粉，不是农药，是葡萄新鲜的标志，果粉能延长葡萄的保鲜期，所以葡萄要吃多少洗多少。

为什么福安巨峰葡萄好吃

北方有巨峰葡萄，江浙沪也有一大堆，为什么说福安的巨峰葡萄是最好的？

因为它是国内唯连续蝉联葡萄金奖的品种！

葡萄大棚

30多年的努力，让福安成为“南国葡萄之乡”，这“萄”不过的诱惑，也归功于福安得天独厚的地理气候。

福安地理条件独特，属亚热带海洋性气候，无霜期近300天。夏季高温且昼夜温差大，有利于葡萄糖分积累和果皮着色。

此外，福安的山清水秀是众所周知的，2018年更是入选了“百佳深呼吸小城”榜单。

一呼一吸都是满满的负离子，在这样的环境下生长的葡萄，沉浸在负氧离子爆棚的空气里纵情深呼吸，汲取的山间泉水，沐浴在北纬26°的阳光下，这样的巨峰葡萄更是分外清甜诱人~

良好的气候也需要科学种植方式的加持，对于葡萄藤株与株之间的间距，葡萄的长势、架势和相关的种植技术等都有苛刻的要求。

福安巨峰葡萄在具体栽培种上，采用疏穗、套袋、设施栽培，根际限制栽培等。能够切实达到病害发生率低，果粒大小均匀、糖度高等要求

每棵树上只保留7-10串葡萄，每串还要剪掉多余的果子，保证剩下的葡萄有充足的养分，坚持葡萄亩产不超过2500斤，保证所产葡萄品质最佳。

福安葡萄的历史渊源

福安，葡萄种植历史悠久，被誉为“南国葡萄之乡”，明万历版《福安县志》记载：“葡萄，白者为水晶。”说明在当时福安就种植多个葡萄品种。

清光绪版《福安县志》亦载：“葡萄有紫、碧二种，白者为水晶”。

福安市穆云乡高岭村现留存一株葡萄古树，相传，后唐时黄巢起义，战乱百年，该地先人为逃避战乱在此建村时，就发现这里的葡萄林，历经多年砍伐仅剩这株古葡萄。

20世纪50年代，福安市溪塔村民利用溪涧逐渐建起一条葡萄沟，被全国葡萄专家学者认为是全国三大葡萄沟之一。

1984年，福安市象环村陈玉章在自家的责任田里选育出巨峰葡萄优良单株，对福安自然环境比较适应，具有优质、高产、抗病、耐湿特点，逐渐推广种植。

2009年-2015年，福安市被国家农业部列入全国葡萄优势区域发展规划”重点市。

2011年，福安市被列为国家葡萄产业体系示范县市，被中国财政部、中国科协授予“全国科普示范基地”，被中国农学会葡萄分会、全国果品流通协会评为“全国优质葡萄生产基地”，并被授予“建海峡西岸葡萄之乡”。

经过近40年的种植发展，福安市葡萄种植面积已达8万亩、总产量10万吨，全产业链产值近40亿元，成为福建省葡萄栽培面积最大、产量最高、效益最好的葡萄生产基地和中国东南沿海最大的葡萄主产区。

一颗颗如珠似玉的葡萄果实串起了福安人民的乡村振兴梦，走出了一条具有福安特色的乡村产业振兴幸福路。

虽然马上处暑了，但福安葡萄的季节还没结束。趁着夏天的尾巴，把这甜甜的晶莹果肉炫进肚子里吧！

来源：闽声文虎