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古田县古田又称“玉田”,隶属福建省宁德市。古田历史悠久,建县于唐开元二十九年(公元741年),距今已有1200多年的历史。全县总面积2385平方公里,辖7镇5乡2个街道,人口43万。翠屏湖位于古田县城东,该湖是1958年建设国家重点工程古田溪水电站,1959年拦水淹没千年古城形成的。
翠屏湖
翠屏湖南北长约20公里,东西宽约12公里,总面积37.1平方公里,最大蓄水量6亿多立方米,翠屏湖系山中之湖,从湖中望山,东南向的文笔峰,西北向的五华峰和东北向的羊角峰三峰鼎立。湖中星罗棋布的点缀着36个充满神奇色彩的大小岛屿。这里还是得天独厚的天然游泳场,1998年全国首届水域游泳公开赛便是在这里举行。1961年,朱德、谢觉哉等党和国家领导人也曾和各位一样兴致勃勃地泛舟畅游翠屏湖,并即兴留下了脍炙人口的记游诗篇:“湖水清平波浪无,楼船并进路航迂;岛中风景明如画,池上鸥飞甚款徐。”
鼎边糊(锅边糊)
锅边糊是用蚬子汁为汤,在锅里烧开取其鲜味,再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料,烧开后起锅就是一盆滚烫的“锅边糊”了。古田锅边糊风味独特,汤汁用胴骨、猪大肠、小肠等熬制而成,食用时可加入猪大肠、小肠,佐以肉包、春卷、油饼等各类小吃,是早餐的极好选择。
食兔肉
兔肉有很高的评价,有“飞禽不如鸽,走兽莫如兔”之说,最绝的当数“青草炖兔肉”。青草,即草药,在福建宁德地区和福州地区的山里,都有这些青草。用青草熬出的汤汁,具有一种特殊的香味,混合着兔肉的浓香,一股乡情和山野的气息就在热气腾腾的草香中弥漫开来,兔肉在青草汁的作用下变得很甘甜,兔皮软糯、肉质香滑、不油不腻,养口补身!(山黄竹)等等,大都具有驱风祛湿、行气活血等功能。
古田炒面
古田炒面取机制粗条鲜面,先以沸水煮熟漂水凉干,然后倒入猛火烧烫的适量油鼎内,并拌以肉丝、香菇、大蒜和蛏酱等佐料,即时不断急炒,使之熟透绵软而不粘鼎壁,则成香喷可口的面食。食摊餐馆随时供应,备受游人顾客青睐。
古田光饼
古田光饼亦叫“征东饼”或“征辽饼”。相传抗倭名将戚继光创制,作为战士干粮。光饼以面粉为主料,略经发酵,加少许食盐,切块碾成圆形饼胚,粘贴于口小腹大的饼炉内壁,经烘烤即成。中有一孔,贯以草绳,携带方便。在制作过程中,其疾徐有致的碾击声,悦耳动听刚出炉的光饼,面脆底软,香酥可口,堪为大众化快餐便点。
我爱旅行,我为吃狂。
古田物华天宝、人杰地灵,
游在古田,食在古田!
来源:古田县人民政府
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400道家常菜,有荤有素,一学就会零失败,每天不知道吃啥的,收藏起来有时间试试看吧。青椒炒肉丝✨猪肉,青椒,蒜末✨2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺白糖,半勺淀粉,多半碗水调匀香辣藕片✨莲藕,干辣椒 花椒,葱花蒜片,郫县豆瓣酱,白芝麻✨2勺
一到夏天就忍不住想吃各种冷饮,逛街的时候目光也会被甜品店牢牢锁定,天气太热了,想吃冰的心情就是这么迫切。可是老妈经常对我耳提面命,说冰激凌和冷饮里面的各种添加剂太多,一定要少吃。对于一个吃货来说,这根本就不是一个问题嘛,解决方案也很简单:自
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《古田会议》(油画) 何孔德 一九七二年 中国人民革命军事博物馆1971年秋,画家何孔德专程前去瞻仰古田会议会址。在深入了解当时古田会议召开情况的史料,查阅大量古田会议纪念馆的有关资料后,在古田,何孔德勾画了初稿,回去后创作完成了油画《古田
“一都四乡” 古田素有“一都四乡”的美称。“一都”,即中国食用菌之都。古田的食用菌栽种、生产历史悠久,始于隋大业年间。70年代后,栽培技术突飞猛进,连续取得银耳、香菇、竹荪人工栽培的三大突破。1990年以来,建成全国第一个食用菌专业市场,
嫩滑蒸水蛋材料鸡蛋:3个温水:300ml盐:1-2g油:适量酱油:适量葱花:适量做法1、将鸡蛋打入碗中,加入油和盐2、用手动打蛋器或筷子顺着同一个方向充分打散3、加入温水,搅拌均匀4、打好的蛋液用筛子过滤一遍或直接除去浮沫倒入陶瓷或玻璃浅盘
下面这些营养餐,来自豆丁妈咪制作,味道相当不错,所以记录下来,和大家分享。一:南瓜小米粥材料:小米2汤勺,南瓜一小块做饭:把小米洗净,南瓜去皮切小丁,一起放锅里加适量的水煮30分钟即可小米养胃,其中含钙,铁,维生素A,维生素D,南瓜含锌,提
给孩子做菜是很多家长头疼的事情,要兼顾营养和美味的同时,又要清淡饮食,油盐不能过多,调味料也要尽量减少使用。如果孩子挑食,那么吃饭就是一个大难题了。很多人问我,平时在家都给孩子做什么菜,吃来吃去就那几样,还有很多菜孩子自己不会做孩子也不爱吃
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