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福鼎本地人都极力推荐的海鲜楼,菜品丰富却卖相普通,味道真不错

2023-06-07 03:54:40 275

摘要: 到福鼎旅游,几乎顿顿都离不开海鲜。因为这个地方离浙江温州很近,关系还非常密切,就常常被戏称为它的“后花园”,而江浙一带喜欢到这里玩耍的人确实也变得越来越多。既能体验闽东特有的人文风光,在饮食口味上却又相差不大,理所当然就成为近几年比较火的...

到福鼎旅游,几乎顿顿都离不开海鲜。因为这个地方离浙江温州很近,关系还非常密切,就常常被戏称为它的“后花园”,而江浙一带喜欢到这里玩耍的人确实也变得越来越多。既能体验闽东特有的人文风光,在饮食口味上却又相差不大,理所当然就成为近几年比较火的休闲旅游胜地。

抛开太姥山大嵛岛九鲤溪等自然风光和人文景点,在当地朋友的强烈推荐下,特意到海鲜一条街逛了逛,听说这里吃饭的价格不便宜,但东西都很“正宗”,所以每到傍晚,附近停车场和马路边就会停满车辆,如果仔细观察,你会发现很多牌照都是浙江的,其实以“浙C”的数量最多。

海鲜一条街名副其实,各式各样的酒楼和餐馆林立,其中让我印象最深的就是“逗你玩儿”和“老二海鲜楼”,不过因为不喜欢被逗,就选择了后者,哈哈。大致了解了一下,这里的点餐模式也和大多数海滨城市一样,一楼点菜区“堆”满了各种食材,顾客可以按自己的喜好自由搭配。

瘦肉丸大概是福鼎最出名的美食,因为在温州、杭州和丽水,我都尝到过这种地方特产 ,看上去简简单单的肉糜甚至都不用捏成圆形,“清汤寡水”加点香菜,就可以端上桌来。虽然它的卖相一般,口感却极为软嫩细腻,细品又带点嚼劲,胡椒粉淡淡的的辣和老醋轻轻的酸,把味道中和得恰到好处。

老二海鲜煎饼是我的最爱,而且一定要吃新鲜的,虽然看上去很薄,上下两层却带着点酥脆,一口下去满嘴飘香,仿佛能感受到大海对食客的召唤,平时那比较反感的腥气在这时也神奇地摇身一变,转化为美味,只有在彻底咽下去后,才来及发出感叹:“好吃”!

铁板盐焗蛏子,个人觉得是这家海鲜楼的必点菜之一,处理干净的蛏子用这种方法烹制,能最大限度地保留它本身的原汁原味,如果让我用两个字来形容它,唯“极鲜”尔!

和常见的梭子蟹年糕不一样,老二家的更显精致,切成长方形的年糕甚至曾经让我以为是豆腐,或许是蒸制的时间比较长,入味后口感极佳。有趣的是这也造成了年糕比螃蟹更受欢迎的尴尬。

对于这种油炸类的高热量食品,我向来是最没免疫力的,如果你去过海边城市,可以猜猜里面分别裹着的是什么,其中有鳝鱼,有龙鱼。

为了不让食客吃米饭,老二海鲜楼的老板用心良苦,有特色的海鲜饺子,也有特色的海鲜炒粉。所以我们也轻易就“着了道”,因为味道太好,有的还又加一两份,真正吃撑为止!

各种海鱼及螺肉,如果没有服务员介绍,作为普通人的我,哪里可能认得,有一些更是只在当场才能记住两分钟,一咽或者一嚼后就立即忘却了,以至于到现在我都不好意思分别再作详细介绍。

(图文作者:阿陆,谢绝转载哦,欢迎关注收藏和点赞)

总得说来,福鼎人对于菜肴的摆盘并不太注重,好在实打实的鲜美,也确实没必要再花心思在这些华而不实的方面。相对于路边随处可见的海鲜小馆子,“海鲜一条街”这里的消费要贵上一倍多(人均消费150元左右),个人觉得可能是因为食材会更新鲜以及包厢环境更安静些吧。至于服务,说实话并没感觉到有什么区别,反而小馆子更具烟火气息。

老二海鲜馆在当地非常出名,于整条街上也算是出类拔萃,如果朋友们到福鼎玩耍,可以去尝尝味道。

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